Remède utilisé pour le traitement de : convalescence - estomac fragile

Plantes bienfesantes utilisées pour ce remède de grand-mère : maïs



Le maïs est un excellent diurétique et reconstituant ce pour quoi il est recommandé aux personnes en convalescence. Cette bouillie que nous vous proposons ici est idéale pour les personnes qui ont l'estomac fragile. C'est une recette typique du Pays Basque.

INGREDIENTS

1 l. de lait
2 cuillérée de sucre
1 bâton de cannelle
de la farine de maïs



PREPARATION
Nous metton à bouillir le lait avec le sucre, la cannelle et un pincée de sel. Nous ajoutons la farine de maïs petit à petit sur le feu lent jusqu'à ce que le mélange épaississe. Nous versons cette bouillie dans des ramequins ou dans un bol, nous pouvons y saupoudrer du sucre ou de la canelle.